Des biscuits moelleux à mi-chemin entre le cookie et la brioche, à base de banane.
| Quantité |
Cuisson |
Température |
| 7 à 9 pièces |
10-15 min |
180°C |
Ingrédients
| Quantité |
Ingrédient |
| 2 |
Bananes bien mûres |
| 180 g |
Farine |
| 1 sachet |
Levure chimique |
| 1 |
Oeuf |
| 15 g |
Huile de coco (ou beurre) |
| 100 g |
Pépites de chocolat |
Préparation
flowchart TD
Bananas@{ shape: stadium, label: "2 Bananes mûres" }
Mash@{ shape: rounded, label: "Écraser en purée" }
Bananas --> Mash
Wet@{ shape: stadium, label: "1 Oeuf + 15g Huile coco" }
MixWet@{ shape: rounded, label: "Ajouter et mélanger" }
Mash --> MixWet
Wet --> MixWet
Dry@{ shape: stadium, label: "180g Farine + Levure" }
MixDry@{ shape: rounded, label: "Incorporer (Pâte homogène)" }
MixWet --> MixDry
Dry --> MixDry
Choco@{ shape: stadium, label: "100g Pépites chocolat" }
MixChoco@{ shape: rounded, label: "Ajouter et mélanger rapidement" }
MixDry --> MixChoco
Choco --> MixChoco
Tray@{ shape: rounded, label: "Plaque + Papier cuisson" }
Portion@{ shape: rounded, label: "Déposer petits tas (Espacés)" }
MixChoco --> Portion
Tray --> Portion
Bake@{ shape: rounded, label: "Cuire 10-15 min à 180°C" }
Portion --> Bake
Cool@{ shape: rounded, label: "Tiédir sur grille" }
Bake --> Cool
Serve@{ shape: doc, label: "Déguster" }
Cool --> Serve